Утка запеченная в духовке

Для меня лично не так то просто найти хороший рецепт с фото в котором есть пошаговые инструкции приготовления. А ведь каждый человек любит вкусно поесть и каждая хозяйка всегда хочет чтобы ее домашние были в восторге от ее кулинарных шедевров. Вот я и решила найти хороший сайт с хорошими и полезными рецептами, а так как в моей семье очень любят кушать мясо, решила запечь утку в духовке. И мне в помощь стал сайт Pekarenok, на котором я нашла рецепт под нужным мне названием утка запеченная в духовке и хочу его приготовлением поделиться с вами.

Для запекания утки вам понадобится:

• • тушка утки до двух килограмм
• • лимон
• • полстакана изюма и также чернослива
• • полбуханки хлеба бородинского
• • две столовых ложки подсолнечного масла
• • пять зубков чеснока
• • немножко петрушки, лавровый лист и специи для гриля
• • соль, белый и черный перец (молотый)
• • противень
• • пищевая фольга

Ну а теперь сам рецепт приготовления:

• Для начала делаем маринад. Для этого чистим зубчики чеснока, мелко нарезаем их, а затем смешиваем с лавровым листом, подсолнечным маслом, специями, солью, выдавленным лимонным соком и перцем. Теперь маринадом натираем полностью тушку курицы и внутри тоже. Оставляем настояться полтора час.

• Теперь делаем фарш для начиненния курицы изнутри. Промываем изюм и чернослив и помещаем его в кастрюльку для СВЧ. А затем наливаем туда полстакана воды и накрываем крышкою. Теперь ставим кастрюльку на пять минут в микроволновую печь. Нарезываем кубиками хлеб.

• Когда фрукты распарились то мы перемешиваем их с кубиками хлеба. Берем полученную начинку и фаршируем утку, а затем скрепляем её брюшко зубочистками. Заворачиваем кончики её ножек и крылышек в фольгу, что бы не подгорели. Включаем духовку, чтобы она нагрелась заранее.

• Берем противень и застилаем его фольгою. Ложем на него утку и ставим в духовку при температуре 200-250 градусов на два часа. Изредка достаем утку с духовки, что бы полить ее её же соком.

• По истечению времени вынимаем утку с духовки и ждем пять минут что бы она остыла. Затем выкладываем её на большое блюдо. Вынимаем зубочистки. Поливаем утиным соком, разрезаем на порции и перед подачей утки запеченной в духовки на стол украшаем петрушкой.

Пробуйте и удивляйте своих родных. Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Статьи → Создайте красоту вокруг себя

Статьи → Туры в Египет

Статьи → Музыка - по жизни, для жизни, для тела и души.

Статьи → Кондиционеры Самсунг

Статьи → Города России в одном месте