Найти на сайте: параметры поиска

Что приготовить из куриного фарша? +

13 мая 2016
article3750.jpg

Куринный фарш давно стал одним из наиболее доступных продуктов и поэтому хозяйки уже переготовили все возможные блюда с использованием фарша. Несмотря на это интригующее название «Куриный флан» звучит довольно оригинально и представляет из себя очень нежное на вкус суфле.
Для его приготовления понадобится
500-600 грамм куриного фарша,
0,5 стакана сливок,
1 яйцо,
один крупный болгарский перец,
а также 1чайная ложка соли и немного красного перца.

Перец моется и не целиком кладется на 5-7 минут в духовку, где запекается при температуре 220 градусов. После чего, чтобы проще было снять кожицу, перец кладется на некоторое время в закрытую емкость (кастрюлю с крышкой или пакет). В это время фарш солится и перчится, в него добавляются сливки и яйцо и все перемешивается. В полученную смесь добавляется пропущенный через мясорубку печеный перец (можно измельчить и блендером) и все опять перемешивается до получения однородной массы. Далее огнеупорную глубокую посуду смазывают маслом, наполняют на 2/3 полученной смесью, накрывают фольгой и ставят в разогретую до 220 градусов духовку выпекать на полчаса. После приготовления флан опрокидывают на тарелку и подают в таком виде под сметанным соусом с мелко нарезанной зеленью.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Есть новость? Пишите нам!

Добавить объявление!

Добавить магазин!